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X-WR-CALDESC:東京都大田区池上にある曜日で替わるスイーツ屋さん ノミガワスイーツ
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SUMMARY:【営業日】mieux.bread
DESCRIPTION:【mieux.bread】\n@mieux.bread ( https://www.instagram.com/mieux.bread/ )\n○プロフィール\n三度の飯よりパンが好き。\n栄養士の学校卒業後、パン好きが高じてパン屋に就職。\n3年の修行のち、異業種に転職したが紆余曲折。\n不定期で、パン販売イベントを開始しはじめ\n飲食のシェフの方々と有難いことにコラボイベントを経験。\nそこから初めて、自分が大事にしたいことに気付き、\n再びパン屋で修行しはじめる。\n独立目指して、今年フリーランスとして開業届けを『提出しただけ』なのである。笑\n○パンへのこだわり\nmieux （みゅー）\nフランス語で、【よりよい】\nよりよいパン。よりよい日常。\n食べるとは、\nその食べ物自身のできる背景も頂くということ。\nそれは美味しい以上に余韻がある。\n身の周りの豊かさにふと気づける。\nそんなパンを焼きたい。\n国産小麦使用。無添加。\nmieux breadは\n季節を大事に。\nその時々、日本の恵みをパンに乗せて表現します。\n
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