ノミガワスイーツは、各曜日のパティシエや運営者と共に創る「Our Kitchen」!!

Message
メッセージ

こんにちは、 ノミガワスイーツの小薬と青野です。スイーツがあると会話が増えたり、ほっと一息つけたり、日常がちょっと特別になりませんか?お菓子づくりが「好き!得意!」だけど「お店をやる自信はない」「やりたいけどできていない」「焼き菓子店などスイーツ店の開業を目指している!」そんな方はいらっしゃいましたら、他のパティシェさんや私たちと一緒に自分たちのやりたいを叶えるお店づくりをしませんか?我こそはというご応募お待ちしています!

あいさつをしている2人

Q.こんなお悩みはありませんか?

ゆくゆくは開業したいけれど、今すぐに場所を借りる開業資金は無い。借入まではしたくない。

今すぐに場所を借りてお店を持つほど自信は無い。

趣味程度でやっていてもっとやりたいけど、どうしたらいいのかわからない。

製造許可がないことで、イベント出店できなかった。

シェアキッチンを利用したことはある。
楽しかったけど、次に繋がらなかった。

やりたい気持ちはあるけど、本業(や主婦・育児)があるから諦めていた。

A.それ、ノミガワスイーツなら大丈夫!

Point
ポイント

Point01

菓子製造用設備から、
店舗運営用設備まで完備!

費用負担も少なくお店をはじめることができます。

Point02

菓子製造許可も
取得しています

ネット販売やイベント出店も可能に!

Point03

自分のタイミングで
お店を開ける

本業(や主婦・育児)の傍らでもお店を開くことも可能

Point04

会員となって
継続的な出店を!

単発でなく腰を据えて運営するから、ファンができたり、自信がつく(テストマーケティングも兼ねられる)。

Point05

開店中は「カフェ いろは堂」も一緒に営業します

手が離せないときのレジ対応や接客サポートをするので、ひとりでも安心。

Point06

他の会員のパティシェや
運営者と協業してお店を創る

同じような志をもったパティシェと情報共有や商品開発の協業なども可能。

Point07

WEB販売のサイト作成、
一緒に運営を行う

売上はもちろん、知名度向上や新しいファンにつながる。

Equipment
設備について

施設図

ノミガワスイーツの施設図

主な設備

  • 主な設備
    コールドテーブル
    冷蔵庫
  • 主な設備
    対面ショーケース
  • 主な設備
    キューブアイス
    製氷機
  • 主な設備
    高速ガスオーブン
  • 主な設備
    業務用 冷凍庫
  • 主な設備
    業務用 冷凍冷蔵庫
  • 主な設備
    コールドテーブル
    冷凍冷蔵庫
  • 主な設備
    作業台

ガス台/卓上ミキサー/シーラー/食品表示ラベル印刷機
個人用収納棚/調理器具各種/食器各種

利用時間

ノミガワスイーツについて
ノミガワスイーツについて

※上記利用時間は、「入室・準備(搬入等含)~入店時の状態に片付け及び清掃・退室」まで。
※前日は仕込み等でご利用可能です。利用可能時間内であれば、自由な時間にご利用いただけます。

利用料金 (お試しプラン)

店舗営業が[平日]の場合
¥11,000(税込)
店舗営業が[休日]の場合
¥13,200(税込)

◎キッチンは、ほかの方(合計2名)と共有でのご利用となります。
全体をお一人で使用したい場合は、2倍の利用料金となります。

※水道光熱費、通信費、消耗品費を含みます。
※キッチン利用可能時間(前日+当日)と店舗営業時間の利用料金。
※お試し利用中は、荷物などを置いておくことはできません。
※会員となると料金や条件が変わります。
※ゴミが発生した場合、処理料金として別途料金がかかります。

利用の流れ

  1. お問い合わせ
  2. 内覧
  3. お申込み
    (利用料のお支払い)
  4. ご利用開始

Q&A
よくあるご質問

  • Q. 食品衛生責任者や調理師免許はいりますか

    不要です。ノミガワスイーツで定めているルールに則っていただきます。

  • Q. スイーツではない惣菜や食事などの店内提供は可能ですか?

    スイーツに限ってのご提供とさせていただいてます。というところで、現在は“甘い物であれば…”という形でお願いしています。

  • Q. スイーツはどんな種類でもいいですか?

    洋菓子、和菓子問わず、甘いものであればOKです。悩まれたらご相談ください。

  • Q. 販売経験がないのですが、利用できますか?

    ご利用いただけます。初めての販売をノミガワスイーツで経験される方も多いです。

  • Q. 体調不良や用事があり、お休みしたい時はどうしたら良いですか?

    お休み頂くことは可能ですが、キャンセル料金がかかる可能性がありますのでご注意ください。

  • Q. 利用するとき、レジ打ちなども全部自分で行うのですか?

    レジ打ちやお客さんの対応など、手が離せないときは私たちもフォローします。

内覧のお申込み
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  • 池上
  • 池上

大田区池上ってどんなエリア?

ノミガワスイーツのある大田区池上エリアには、七百数十年前に創建された池上本門寺という大きなお寺があります。その一帯は、沢山の小寺と人々が暮らす落ち着いた寺町で東京でありながらもどこか地方を感じさせる懐かしい空気が流れている。ノミガワスイーツはそこに流れる呑川にかかる稲荷橋のたもとにあります。