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【営業日】kotosara
【kotosara】
@kajal_log
食べること、作ることが大好きで、レストランやカフェで、料理や焼き菓子作りの経験を積みました。
現在、横浜市内のカフェやサロンにてカレーのワンプレートランチの提供やお菓子の販売、教室や食事会などを行ってます。
屋号のkotosara（ことさら）ですが、名前（さとこ）の文字を入れ替えて“ら”を足してみました。
ことさらおいしい！を目指してがんばります(^^)
甘さ控えめ、身体に優しい日々のおやつをメインに作っています。
スパイスを使ったものも多数あり、ビールやワインのお供にもお勧めです。
使用する材料もグラスフェッドバターや素焚糖、国産フルーツなどなど、素材選びにもこだわってます。
お店にて、皆さまのお越しをお待ちしておりますねー！
どうぞよろしくお願いいたします。
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