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【営業日】スケサン菓子店

【スケサン菓子店】-*-*-*-*-

@sukesan_kashiten

普段は4歳娘の育児をしながら、自由が丘にあるfetecafeというカフェで働いています。そのお店も今年5月で10周年を迎えましたが、私もfetecafeで働き始めて9年ほどになりました。
もともとお菓子作りやカフェ巡りが大好きで、学生のときはデザインを学び、グラフィックデザイナーとして3年ほど勤めていたので今でもデザインも大好きです!
なので、今回初めて自分のお菓子の屋号をもつとなってから、「お菓子+デザイン」が自分の中ではテーマとなっています。

デザインとひとことで言ってしまうと幅が広いですが、
奇抜なものでなく、
お菓子たちがちょっぴりおめかしして、
おいしくて、ほっこりかわいいと思ってもらえるような、
おもわず誰かにあげたくなるような、
誰かと一緒に食べたくなるような、
そんなお菓子を作って、
食べるひとに喜んでもらえたらなぁと思っています!
おいしく食べながら、ほっこりしてもらいたいです!

【お菓子のこだわり】
昔からレモンを丸かじりするほどレモンが好きで、そこからレモンケーキも好きになり、スケサン菓子店のメインは3種類のレモンケーキに決めました!

レモンケーキは米粉を使用しており、バター不使用で、米油を使い、お砂糖はきび砂糖や甜菜糖を使っています。

他のお菓子も、なるべく体にやさしい素材を選ぶようにしています。

小麦粉のおいしさとはまた違う食感の米粉のレモンケーキをぜひどうぞ♫
日々研究中なので、どんどんおいしくなるように作っていきたいです!

Date

2023年6月6日
Expired!

Time

1:00 AM - 4:00 PM
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