【Gypso(ジプソ)】
@mokomoko1424

Gypsoとはフランス語でかすみ草の意味です。
かすみ草はお花を引き立てるイメージが私の中であるのと、かすみ草が一番好きなお花なので名づけました。

たくさんの方の特別な日や毎日を華やかに出来るケーキを作ることが出来たらいいなと思っています😊

プロフィール:
現在都内のケーキ屋さんでパティシエとして働いています。
普段はプティガトーを主に作るポジションでムース等たくさんのケーキを毎日作っています。
幼馴染のウェディングケーキを作りたいという夢を高校生の時にもち今もその夢を持ちながらパティシエとして毎日お菓子を作る日々です。

スイーツへのこだわり:
誕生日等たくさんの記念日に食べられるケーキを、これまでたくさんの方に作り食べて頂きました。

食べて頂いて美味しいと笑顔になってもらえることが作り手である私の喜びになっています。

これからノミガワスイーツさんで最初はショートケーキから販売し少しずつですがプリンやシュークリーム等を徐々に販売をさせて頂けたらと思っています。

ホールケーキも販売したいと思っておりますので記念日に是非♩
私のやりたい事の1つでもあるオーダーケーキも曜日限定になってしまいますがお受け出来たらいいなと考えています。

また食べたいなと思って頂けるお菓子を作っていきたいと思っておりますので是非一度食べに来て頂けたら嬉しいです。たくさんの方にお会い出来るのをとても楽しみにしています。