ノミガワスイーツ1周年

　Youtube配信
【ノミガワスイーツの1年、そしてこれから】
　▼配信URL
https://www.youtube.com/live/VGRpccW57ak?feature=share
（アベさんにご協力頂き、堤方4306 @tmkt4306 のチャンネルで配信）

2022年2月19日、初めてお店を開ける日。
半年前までほぼ柱しかなかった建物に、キッチンができ、お店ができ、パティシエさんがいてスイーツが並んだ。
オープン時間の直前に円陣を組んで顔を見合わせたこと、ガラッと扉をあけたこと、
そこにたくさんのお客さんが並んでいてくれたこと、覚えています。

それから一年。
「ただ時間で場所貸しをするお店」ではなく
「みんなで創る”まち”のスイーツ屋さん」を目指したことで
楽しさも、まあまあ大変さも（笑）色々あった濃い濃い時間でした。

その結果、掛け替えのないパティシエさん・池上の皆さん・お客さん・その他にも色々な形で関わってくれた方々のお陰で
自分たちでも「大好き」といえるお店になってきていると感じています。
皆さんに心から感謝しています。本当にありがとうございます。

そして、この一年で
大事にし続けたいこと、さらに膨らませていきたい！と思うことがでてきました。
そこにも皆さんの存在が必要不可欠なのです。
これまでの一年のことも、これからの一年のことも、
ゆっくり・じっくり、この機会にぜひ皆さんに聞いてほしいです。
そして、皆さんのご意見や感想、不満でも応援でもぜひ教えてください。
この一年と同じように、いや更に、皆さんと共に楽しくありたいと思っています。

どうぞよろしくお願いします。